Коктейль Б-52

28.07.2010

Коктейль Б-52 – яркий представитель слоистых коктейлей. Назван в честь бомбардировщика Боинг Б-52. Самая главная сложность в его приготовлении – влить три ликера так, чтобы они не перемешались.

Рецепт Б-52:

20 мл ликера Kahlua

20 мл ликера Bailey`s Irish Creame

20 мл ликера Cointreau

Варианты приготовления:

1. Налить ликер Kahlua в ликерную рюмку, влить ликер Bailey`s тонкой струйкой по барной ложке. Этим же способом влить ликер Cointreau.

2. Верхний слой коктейля поджигается зубочисткой или зажигалкой (но ни в коем случае не спичками). Подожженный коктейль необходимо быстро выпить через трубочку.

3. В некоторых случаях коктейль смешивают и подают на льду.

4. Также коктейль можно смешать в шейкере и подать в коктейльном бокале.